Die Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH wurde im Jahr 2001 als Servicegesellschaft des Universitätsklinikums Hamburg-Eppendorf (UKE) gegründet und ist eine 100-prozentige Tochterfirma. Die Unternehmensaufgabe definiert sich über das Angebot einer qualitativ hochwertigen, innovativen und bestmöglichen gastronomischen Versorgung von Patienten, Gäste, Mitarbeitern und Besuchern des Klinikums.

Die KGE beschäftigt derzeit rund 400 Mitarbeiter aus 20 Nationen in den Bereichen Patientenverpflegung, Mitarbeiterrestaurantbetrieb, Eventcatering und dem Betrieb weiterer gastronomischer Outlets auf dem Klinikgelände.

Koch (m/w)

KGE Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH
Stellenart: Vollzeit
Kategorie: Altonaer Kinderkrankenhaus gGmbH / Sonstiges / Verwaltung

Das Altonaer Kinderkrankenhaus

ist die innovative, wachsende und den Patienten zugewandte Kinderklinik im Westen von Hamburg. Die AKK Altonaer Kinderkrankenhaus gGmbH ist ein gemeinnütziges Kinderkrankenhaus der Schwerpunktversorgung mit 231 Betten. Als Tochterunternehmen des Universitätsklinikums Hamburg-Eppendorf (UKE) und Akademisches Lehrkrankenhaus nehmen wir an der klinischen Ausbildung der Studenten teil. Im vergangenen Jahr wurden im AKK 12.500 stationäre, 3.500 teilstationäre und 45.000 ambulante Patienten aus ganz Deutschland betreut.

Für unser Betriebsrestaurant im Altonaer Kinderkrankenhaus suchen wir einen Koch (m/w) mit guten Kenntnissen aus einer hochwertigen Gemeinschaftsverpflegung und dem á la Carte-Geschäft. Die Arbeitszeiten sind geregelt von Montag bis Freitag. Überstunden werden vergütet.

Ihr Profil

Bei der Besetzung dieser Stelle wünschen wir uns Berufserfahrung sowohl im à la Carte-Geschäft als auch idealer Weise in der Gemeinschaftsverpflegung. Wenn Sie bereits in einer vergleichbaren Position tätig waren und optimaler Weise Kenntnisse aus der Gemeinschaftsverpflegung ähnlicher Größenordnung mitbringen, sich in höchstem Maß mit Ihrem Aufgabenbereich identifizieren, zudem kreativ, engagiert, durchsetzungsfähig sind, passen Sie gut in das bereits bestehende Team. 

Sie passen gut in unser Unternehmen, wenn Sie

  • eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w) vorweisen,
  • idealer Weise schon Erfahrungen in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie oder Hotellerie bzw. Gemeinschaftsverpflegung haben,
  • eine ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung sowie gute Kommunikationsfähigkeit und Spaß am Umgang mit unseren Gästen besitzen,
  • gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift beherrschen
  • generell ein positiv denkender Mensch sind, der Ruhe ausstrahlt und Freude am Beruf hat.

Ihr Aufgabengebiet

In Ihrer Funktion sind Sie verantwortlich für

  • Front-Cooking-Aktionen,
  • Erstellen der Patienten- und Mitarbeitermenüs,
  • Gewährleistung der Vorgaben nach HACCP,
  • die fachgerechte Zubereitung der Mahlzeiten, deren Portionierung und Verteilung,
  • Disposition, Annahme und Bereitstellung der Waren sowie deren korrekte Lagerung.

Das können Sie von uns erwarten

Wir bieten Ihnen einen sicheren und zukunftsorientierten Arbeitsplatz an einem modernen und ständig wachsenden Standort. Das Arbeitsverhältnis mit Ihnen wird unbefristet abgeschlossen. Ihre geregelten Arbeitszeiten liegen von Montag bis Freitag. Wir pflegen einen fairen Umgang miteinander und damit ein gutes Betriebsklima. Weiterhin bieten wir Ihnen tarifliche Bezahlung, Arbeitgeberzulagen und weitere Vergünstigungen (z.B. HVV-ProfiTicket). Das Gehalt und die vertraglichen Grundlagen entsprechen den geltenden Rahmenvereinbarungen des NGG/DEHOGA.

Wenn Sie sich von unserem Angebot angesprochen fühlen, freuen wir uns auf Ihre vollständige und aussagefähige Bewerbung, gerne auch auf elektronischem Wege im PDF-Format, mit Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung (Bruttoangabe). Selbstverständlich stehen wir Ihnen für Fragen zur ausgeschriebenen Position gerne zur Verfügung.

Bitte richten Sie Ihre Bewerbung an

KGE Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH,
Martinistraße 52, Gebäude N19, 20246 Hamburg, Deutschland.
E-Mail: Julia.Hagner@uke.de
Internet: www.uke.uni-hamburg.de

 

 

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Liebe Bewerberin, lieber Bewerber,

willkommen im Bewerberportal der KGE Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH. Wir wollen möglichst schnell und unkompliziert mit Ihnen in Kontakt treten und erfahren für welche Stelle Sie sich interessieren. Selbstverständlich freuen wir uns auch, wenn Sie uns schon gesammelte Informationen über Sie hier mitteilen. Deshalb überlassen wir nun Ihnen das Feld.

In der kurzen Variante hinterlegen Sie nach der Auswahl für die gewünschte Stelle einfach Ihren Namen, Ihre Mailadresse und eine Telefonnummer, damit wir Sie schnellstmöglich zurückrufen können. In der ausführlichen Variante haben Sie neben den zuvor genannten Optionen auch die Möglichkeit schon Ihren Lebenslauf und Zeugnisse hochzuladen. Oder Sie nutzen unser Tool und hinterlegen Schritt für Schritt Ihren bisherigen Berufsweg.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und wünschen Ihnen viel Erfolg.

Vielen Dank

Koch (m/w)
KGE Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH
z.Hd. Personalabteilung
Martinistraße 52, Gebäude N19
20246 Hamburg
Telefon: 040 7410 53044

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